Пельмени Заря (Мясная сказка): различия между версиями

Версия от 12:39, 27 ноября 2020

Пельмени «Заря» (Мясная сказка) – это требующий термической обработки охлажденный мясосодержащий полуфабрикат бренда «Мясная сказка» ручной лепки.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 гр продукта:

белок – 8,5 г;
жир – 15 г;
углеводы – 26 г.

Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал.

Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут.

Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С.

Расфасовка – 800 гр/пакет.

ГОСТ Р 52675-2006 СТО 81871198-001-2009¹.

Ингредиенты

Состав начинки

говядина;
свинина;
лук репчатый свежий;
перец чёрный молотый;
соль поваренная пищевая.

Состав теста

мука пшеничная в/с;
яйцо куриное;
вода питьевая;
соль поваренная пищевая.

Источники

http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml

@@ Строка 8: / Строка 8: @@
 Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал.
-Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, слегка помешивая довести до кипения. Варить в течении 3-6 минут.
+Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут.
 Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С.
@@ Строка 16: / Строка 16: @@
 ГОСТ Р 52675-2006 СТО 81871198-001-2009<sup>[http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml 1]</sup>.
 ===Ингредиенты===
-Состав начинки:
+==== Состав начинки ====
 *говядина;
 *свинина;
@@ Строка 22: / Строка 23: @@
 *перец чёрный молотый;
 *соль поваренная пищевая.
-Состав теста:
+==== Состав теста ====
 *мука пшеничная в/с;
 *яйцо куриное;