Эстонский перепел: различия между версиями

Версия от 15:16, 27 ноября 2020

Эстонский перепел – это высокопродуктивная порода птиц мясо-яичного направления. Широко распространена в Европе и центральных регионах России.

Общие сведения

Тело у птицы округлое, шея и хвост маленькие. Спина слегка приподнята, имеет плавный изгиб. Голова маленькая, но гармонично сложена. Окрас у птиц песочный с темными коричневыми полосами. Полосы проходят по бокам, спинке и шее, нередко затрагивая голову. Но на животе их либо нет, либо они сероватые.

У самцов щечки всегда имеют коричневый окрас, а на голове имеется 3 светло-желтые полосы. Клюв коричневый, кончик клюва светлый. Вокруг клоаки розовая кожа. Махровые перья темно-коричневые, а полосы светлые. У самок окрас светлее, щеки и клюв серый или светлый, вокруг клоаки кожа синеватая¹.

Достоинства породы

высокая яйценоскость;
быстрый рост и набор массы;
хороший иммунитет;
высокие вкусовые качества мяса.

Недостатки породы

конфликтность, агрессивность;
требовательность к условиям содержания;
отсутствие инстинкта насиживания².

Происхождение породы

Порода была выведена искусственным путем в Эстонии. Для селекции нового вида использовались три основных породы: Фараон, Английский и Японский перепела. В 1977 году были начаты исследования по сохранению, кормлению перепелов и отбору для создания новой породы. Отбор продолжался до 1987 года, когда был утвержден новый тип производства перепелиных пород мяса и яиц³. В 1989 году порода была зарегистрирована официально.

Использование породы в мясной промышленности

Самки эстонского перепела весят 200-240 г, самцы в среднем на 30 г меньше⁴. Диетическое мясо отличается нежным приятным вкусом.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Эстонский перепел – это высокопродуктивная порода птиц мясо-яичного направления. Широко распространена в Европе и центральных регионах России.
+'''Эстонский перепел''' – это высокопродуктивная порода птиц мясо-яичного направления. Широко распространена в Европе и центральных регионах России.
-Общие сведения
+=== Общие сведения ===
+Тело у птицы округлое, шея и хвост маленькие. Спина слегка приподнята, имеет плавный изгиб. Голова маленькая, но гармонично сложена. Окрас у птиц песочный с темными коричневыми полосами. Полосы проходят по бокам, спинке и шее, нередко затрагивая голову. Но на животе их либо нет, либо они сероватые.
+У самцов щечки всегда имеют коричневый окрас, а на голове имеется 3 светло-желтые полосы. Клюв коричневый, кончик клюва светлый. Вокруг клоаки розовая кожа. Махровые перья темно-коричневые, а полосы светлые. У самок окрас светлее, щеки и клюв серый или светлый, вокруг клоаки кожа синеватая<sup>[https://fermerok.info/estonskij-perepel 1]</sup>.
+==== Достоинства породы ====
+* высокая яйценоскость;
+* быстрый рост и набор массы;
+* хороший иммунитет;
+* высокие вкусовые качества мяса.
-Тело у птицы округлое, шея и хвост маленькие. Спина слегка приподнята, имеет плавный изгиб. Голова маленькая, но гармонично сложена. Окрас у птиц песочный с темными коричневыми полосами. Полосы проходят по бокам, спинке и шее, нередко затрагивая голову. Но на животе их либо нет, либо они сероватые.
+==== Недостатки породы ====
-У самцов щечки всегда имеют коричневый окрас, а на голове имеется 3 светло-желтые полосы. Клюв коричневый, кончик клюва светлый. Вокруг клоаки розовая кожа. Махровые перья темно-коричневые, а полосы светлые. У самок окрас светлее, щеки и клюв серый или светлый, вокруг клоаки кожа синеватая.  https://fermerok.info/estonskij-perepel
+* конфликтность, агрессивность;
+* требовательность к условиям содержания;
+* отсутствие инстинкта насиживания<sup>[https://svoya-ptica.com/perepela-estonskoj-porody 2]</sup>.
-Достоинства породы
+=== Происхождение породы ===
-высокая яйценоскость
+Порода была выведена искусственным путем в Эстонии. Для селекции нового вида использовались три основных породы: Фараон, Английский и Японский перепела. В 1977 году были начаты исследования по сохранению, кормлению перепелов и отбору для создания новой породы. Отбор продолжался до 1987 года, когда был утвержден новый тип производства перепелиных пород мяса и яиц<sup>[https://amparagroup.ru/perepelki/kak-poyavilas-poroda-estonskih-perepelov.html 3]</sup>. В 1989 году порода была зарегистрирована официально.
-быстрый рост и набор массы
-хороший иммунитет
-Вкусовые качества мяса
-Недостатки породы
+=== Использование породы в мясной промышленности ===
-Конфликтность
+Самки эстонского перепела весят 200-240 г, самцы в среднем на 30 г меньше<sup>[https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/estonskie.html 4]</sup>. Диетическое мясо отличается нежным  приятным вкусом.
-Требовательность к условиям содержания
-Отсутствие инстинкта насиживания https://svoya-ptica.com/perepela-estonskoj-porody
-Происхождение породы
+=== Источники ===
-Порода была выведена искусственным путем в Эстонии. Для селекции нового вида использовались три основных породы: Фараон, Английский и Японский перепела. В 1977 году были начаты исследования по сохранению, кормлению перепелов и отбору для создания новой породы. Отбор продолжался до 1987 года, когда был утвержден новый тип производства перепелиных пород мяса и яиц. https://amparagroup.ru/perepelki/kak-poyavilas-poroda-estonskih-perepelov.html В 1989 году порода была зарегистрирована официально.
-Использование породы в мясной промышленности
+# https://fermerok.info/estonskij-perepel
-Самки эстонского перепела весят 200-240 г, самцы в среднем на 30 г меньше. https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/estonskie.html Диетическое мясо нежное, отличается очень приятным вкусом.
+# https://svoya-ptica.com/perepela-estonskoj-porody
+# https://amparagroup.ru/perepelki/kak-poyavilas-poroda-estonskih-perepelov.html
+# https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/estonskie.html
-Источники
+[[Категория:Породы перепелов]]
+[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]