Комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас Кабаносси (KERRY): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
Строка 8: Строка 8:
Дозировка: 7-8 г/1 кг.
Дозировка: 7-8 г/1 кг.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==


* соль;  
* соль;  

Версия от 03:34, 24 июля 2022

«Кабаносси» (KERRY) – комплексная смесь для производства полукопченых колбас.

Общие сведения

Производится компанией KERRY.

Вкусовое направление: мускатный орех, перец.

Дозировка: 7-8 г/1 кг.

Ингредиенты

  • соль;
  • усилитель вкуса;
  • сыворотка;
  • лактоза;
  • экстракты специй;
  • антислеживающий агент.1

Источники

http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта