Колбаса Саксонская с перцем (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Саксонская с перцем (Мясницкий ряд)''' – это варено-копченый колбасный продукт....») |
Нет описания правки |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* Жиры – 25 г. | * Жиры – 25 г. | ||
Срок годности – 30 дней при температуре от | Срок годности – 30 дней при температуре от 0°С до +6°С. <sup>[https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/__00-00045249/ 1]</sup> | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
Версия от 15:37, 1 декабря 2020
Колбаса Саксонская с перцем (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Питательные свойства
- Калории – 270 кКал.
- Белки – 10 г.
- Жиры – 25 г.
Срок годности – 30 дней при температуре от 0°С до +6°С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода.
- Шпик.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Животный белок говяжий.
- Перец зеленый горошек.
- Глюкоза.
- Загустители (Е 401, Е 407).
- Регуляторы кислотности (Е450, Е451).
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Экстракты пряностей (перец, кориандр, тмин).
- Корень сельдерея.
- Специи (чеснок).
- Перец зеленый горошек.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный). 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/__00-00045249/