Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков)''' – вареное мясное изделие. | '''Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков)''' – вареное мясное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ГОСТ Р 52196-2011.<br>Диаметр батона – 80 мм.<br>Масса нетто: | ГОСТ Р 52196-2011.<br>Диаметр батона – 80 мм.<br>Масса нетто: упаковка – 500 грамм, весовая позиция – 1,5 кг.<br>Упаковано в вакуумную упаковку.<br>Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[http://agro.tpprf.ru/catalog/150/688/ 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
Версия от 15:20, 30 ноября 2020
Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков) – вареное мясное изделие.
Общие сведения
ГОСТ Р 52196-2011.
Диаметр батона – 80 мм.
Масса нетто: упаковка – 500 грамм, весовая позиция – 1,5 кг.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизаторы и регуляторы кислотности Е450, Е451;
- сахар-песок;
- мускатный орех;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: целлофан1.