Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков)

Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков) ^[1]

Колбаса Докторская ГОСТ целлофан (Бычков) – вареное мясное изделие.

Общие сведения

ГОСТ Р 52196-2011.
Диаметр батона – 80 мм.
Масса нетто: упаковка – 500 грамм, весовая позиция – 1,5 кг.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• меланж;
• молоко коровье сухое обезжиренное;
• соль поваренная пищевая;
• стабилизаторы и регуляторы кислотности Е450, Е451;
• сахар-песок;
• мускатный орех;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• фиксатор окраски нитрит натрия.

Оболочка: целлофан¹.

Источники

1. http://agro.tpprf.ru/catalog/150/688/