Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_mix_color/ 1]</sup>. | Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_mix_color/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* загуститель; | * загуститель; | ||
Версия от 03:52, 24 июля 2022
Манса микс колор (КрокусБел) – это функциональная пищевая добавка для приготовления колбас от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавка «Манса микс колор» под брендом «КрокусБел» применяется для приготовления колбасных изделий и рубленых вареных ветчин.
Рекомендуемая дозировка продукта: 12-15 г на 1 кг фарша.
Максимальный выход готовой продукции: 150-160%.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг1.
Ингредиенты
- загуститель;
- желирующий агент;
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- антиокислители;
- краситель;
- мальтодекстрин1.