Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* экстракты специй (перец, мускатный орех); | * экстракты специй (перец, мускатный орех); | ||
* стабилизатор: дифосфат E450; | * стабилизатор: дифосфат E450; | ||
Версия от 04:25, 24 июля 2022
Московская Комби (Анкер) – это комплексная вкусоароматическая пищевая добавка от ООО «Анкер». Ее используют при приготовлении полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Артикул: 08458.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- экстракты специй (перец, мускатный орех);
- стабилизатор: дифосфат E450;
- пряности и специи (перец, имбирь, чеснок, лук);
- усилитель вкуса: моноглутамат натрия E621;
- ароматизатор (свинина);
- декстроза;
- антиоксидант: аскорбат натрия E301.1