Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Срок годности: 24 месяца. | Срок годности: 24 месяца. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регулятор кислотности Е575; | * регулятор кислотности Е575; | ||
Версия от 04:35, 24 июля 2022
ПРИМАЛЬ Штейнпилц (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
Добавка «ПРИМАЛЬ Штейнпилц» на основе глюконо-дельта-лактона используется для созревания сырокопченых колбас. Продукт с интенсивным цветообразованием и выраженным ароматом белых грибов.
Рекомендуемая дозировка: 15 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Ингредиенты
- регулятор кислотности Е575;
- ароматизатор (аромат белых грибов);
- пряная соль;
- специи (лук);
- антиокислитель Е301;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1