Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* эмульгатор Е405.<sup>[https://nesse.ru/product-category/kolbasnoe-proizvodstvo/kompleksnye-dobavki-dlya-proizvodstva-varenyh-kolbas-sosisok-sardelek#tabs-3 2]</sup> | * эмульгатор Е405.<sup>[https://nesse.ru/product-category/kolbasnoe-proizvodstvo/kompleksnye-dobavki-dlya-proizvodstva-varenyh-kolbas-sosisok-sardelek#tabs-3 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
1.http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ | 1.http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ | ||
2.https://nesse.ru/product-category/kolbasnoe-proizvodstvo/kompleksnye-dobavki-dlya-proizvodstva-varenyh-kolbas-sosisok-sardelek#tabs-3 | 2.https://nesse.ru/product-category/kolbasnoe-proizvodstvo/kompleksnye-dobavki-dlya-proizvodstva-varenyh-kolbas-sosisok-sardelek#tabs-3 | ||
[[Категория:Nesse-Украина]] | [[Категория:Nesse-Украина]] | ||
Текущая версия от 20:08, 2 февраля 2023
Русская ГОСТ (Nesse-Украина) – это комплексная смесь для группы варёных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Комбинированная смесь с пряными веществами для изготовления типичных колбас высших и первых сортов, сосисок и сарделек.
Упаковка массой нетто 1 кг.
Норма закладки: 8-9 г/1 кг массы.1
Ингредиенты
В состав добавки Русская ГОСТ входит:
- пряности и экстракты пряностей;
- фосфаты (Е450, Е451);
- усилитель вкуса Е621;
- антиоксидант Е301;
- стабилизатор Е412;
- эмульгатор Е405.2