Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Фасовка: пакеты по 1,6 кг и ящики по 11,2 кг. | Фасовка: пакеты по 1,6 кг и ящики по 11,2 кг. | ||
== Ингредиенты == | |||
* загустители; | * загустители; | ||
Версия от 20:27, 24 июля 2022
Русская МК-160 (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Добавка «Русская МК-160» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,2 кг на 100 кг мясного сырья.
Максимальный выход готовой продукции: 145-150%.
Фасовка: пакеты по 1,6 кг и ящики по 11,2 кг.
Ингредиенты
- загустители;
- желирующий агент;
- пищевая клетчатка;
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- усилитель вкуса и аромата;
- экстракты черного и душистого перца;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- агент антислеживающий;
- чеснок порошок;
- антиокислитель;
- краситель. 1