Солянка с мясом: различия между версиями

Версия от 13:26, 6 декабря 2020

Солянка с мясом – законсервированное готовое первое блюдо. ²

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г.

Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт).

Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. ²

Способ производства

Способ предусматривает: подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку мяса и моркови, заливку питьевой водой, выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.

Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. ¹

Ингредиенты

мясо;
топленый жир;
квашеная капуста;
морковь;
репчатый лук;
шрот семян тыквы;
томатная паста;
сахар;
соль;
перец черный горький;
лавровый лист;
вода. ¹

Источники

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 === Общие сведения ===
-Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г. Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт). Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
+Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г.
+Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт).
+Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
 === Способ производства ===
-Изобретение относится к технологии производства консервированных обеденных блюд.
 Способ предусматривает: подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку мяса и моркови, заливку питьевой водой, выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.
@@ Строка 33: / Строка 35: @@
 [[Категория:Консервы мясные и мясорастительные]]
+[[Категория:Мясорастительные консервы]]