Смесь для Чайной колбасы (Емколбаски): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20-75% в герметичной упаковке. | Условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20-75% в герметичной упаковке. | ||
== Ингредиенты == | |||
* перец; | * перец; | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
Версия от 21:12, 24 июля 2022
Смесь для Чайной колбасы (Емколбаски) – это комплексная смесь специй для изготовления варёных, копчёных колбас из тонко эмульгированного фарша.
Общие сведения
Вес: 50 гр/100 гр.
Дозировка: 8 г на килограмм мясного сырья.
Срок хранения: 24 месяца.
Условия хранения: при комнатной температуре и относительной влажности воздуха 20-75% в герметичной упаковке.
Ингредиенты
- перец;
- кориандр;
- чеснок молотый;
- глюкоза.1
Источники
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-chaynoy-kolbasyi-8gr-50gr-100gr/