Термоусадочный танк

Термоусадочный танк
Тип	Оборудование мясокомбинатов
Назначение	используется для упаковки различных продуктов (свежее мясо, мясные деликатесы, сыры и пр.) в вакуумную упаковку со скин-эффектом.

Термоусадочный танк – установка, предназначенная для завершающего процесса обработки пищевой продукции в термоусадочной упаковочной пленке методом ее усадки под действием горячей воды. ¹

Общие сведения

Термоусадочный танк позволяет создать вакуумную упаковку для различных типов продуктов, от мяса и рыбы до овощей и сыров, а также для фармацевтической, электронной и прочей непищевой продукции. Такой метод упаковки позволяет предотвратить попадание бактерий, тем самым увеличивая срок годности, сохранить необходимый уровень влаги и уберечь от заветривания.²

Функционал

Для термоусадочного танка использоваться специальные вакуумные термоусадочные пакеты – при нагревании такие пакеты быстро сокращают свою площадь и в результате плотно облегают упаковываемый продукт, принимая его форму. Термоусадочный танк используется в линии с вакуумным упаковочным аппаратом – вакуумный упаковщик создает первичную вакуумную упаковку, затем пакет с продуктом помещается на платформу танка и опускается в емкость с горячей водой на 2-3 секунды для усаживания пакета. Время погружения и температуру воды можно регулировать, обычно температура воды устанавливается около 90 градусов.³

Источники

• prostanki.com
• euro-pack.ru
• agroserver.ru