Террин Домашний с печенью (Мясная история): различия между версиями

Террин Домашний с печенью (Мясная история)
Террин Домашний с печенью (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	334 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Версия от 23:21, 24 июля 2022

Террин Домашний с печенью (Мясная история) – это запеченное мясное изделие из предварительно отваренных свиных субпродуктов.

Общие сведения

Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней»под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению.

Террин – традиционное французское мясное запеченное блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков печени, мяса с добавлением свиного шпика и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах.

Ингредиенты

субпродукты свиные вареные (печень, сердце, шкурка);
шпик;
вода питьевая;
специи, экстракты специй (черный перец, кориандр);
декстроза;
ароматизатор;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
антиокислитель аскорбат натрия;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
желатин пищевой;
чеснок сушёный¹.

Источники

Террин Домашний с печенью (Мясная история)

@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 Террин – традиционное французское мясное [[Запекание|запеченное]] блюдо, приготовленное из мелкорубленных кусочков [[Свиная печень|печени]], [[Мясо|мяса]] с добавлением свиного [[Свиной жир|шпика]] и пряностей, которое готовится на медленном огне от 2 до 4 часов в специальных формах.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * субпродукты свиные вареные ([[Свиная печень|печень]], [[Свиное сердце|сердце]], [[Свиная шкурка|шкурка]]);