Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Дозировка: 5-7 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 5-7 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
*перец; | *перец; | ||
Версия от 05:45, 2 июля 2022
Восточный рецепт (Omega) – это вкусоароматическая смесь, используемая в мясной промышленности для рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Используется для производства рубленых полуфабрикатов, хорошо подходит для рецептур без использования свинины, т.е. для продуктов «ориентального направления» характерных для восточных блюд.
Дозировка: 5-7 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
Состав:
- перец;
- кориандр;
- карри.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-rublenih-polufabrikatov-pelmeney