Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Колбасы выпускают следующих наименований: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра», «Слоеная», «Прессованная». | Колбасы выпускают следующих наименований: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра», «Слоеная», «Прессованная». | ||
== Источники == | |||
http://docs.cntd.ru/document/1200115461 | http://docs.cntd.ru/document/1200115461 | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 00:37, 23 июля 2022
ГОСТ 20402-2014 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия – это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к безопасности и качеству фаршированных вареных колбас, их внешнему виду, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 29 августа 2014 г. N 69-П). Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сентября 2014 г. N 1097-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 20402-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
Область применения
Стандарт распространяется на фаршированные вареные мясные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.
Колбасы выпускают следующих наименований: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра», «Слоеная», «Прессованная».