Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Царицыно): различия между версиями

Версия от 17:07, 2 декабря 2020

Колбаса Брауншвейгская ГОСТ сырокопченая (Царицыно) – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Колбаса «Брауншвейгская» ГОСТ под брендом «Царицыно» относится к мясным продуктам категории А. Она изготовлена по ГОСТу из отборного мясного сырья: говядины, шпика и свинины, и отличается плотной консистенцией. Особый вкус придают крупные вкрапления натурального шпика, а характерную пикантность – молотый черный перец².

Колбаса выпускается в двух вариантах фасовки:

в искусственной оболочке, цельным куском весом 480 г в вакуумной упаковке, со сроком годности 90 суток;
без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 80 г, упакованной в защитной атмосфере, со сроком годности 45 суток;
без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 150 г, в вакуумной упаковке, со сроком годности 45 суток.

Условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 15 г;
жиры – 53 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 537 ккал³.

Ингредиенты

говядина;
шпик;
свинина;
соль нитритная;
сахар;
перец черный;
мускатный орех;
стартовые культуры¹.

Источники

@@ Строка 5: / Строка 5: @@
 Колбаса выпускается в двух вариантах фасовки:
 *в искусственной оболочке, цельным куском весом 480 г в вакуумной упаковке, со сроком годности 90 суток;
-*без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 80 г, упакованной в защитной атмосфере, со сроком годности 45 суток.
+*без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 80 г, упакованной в защитной атмосфере, со сроком годности 45 суток;
+*без оболочки, в виде сервировочной нарезки весом 150 г, в вакуумной упаковке, со сроком годности 45 суток.
 Условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС[http://www.tsaritsyno.ru/products/NAREZKA/4950/ <sup>1</sup>].