Сосиски Сливочные (ДмитроГорский продукт): различия между версиями

Версия от 19:19, 2 декабря 2020

Сосиски Сливочные (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт категории Б, готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 11 г;
жиры – 21 г;
энергетическая ценность/калорийность – 976 кДж/233 ккал¹.

Сосиски в целлофане упакованы в защитной атмосфере, 450 г в упаковке². Хранятся 20 суток при температуре от 0°С до 6°С. Срок годности после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности при той же температуре.

Ингредиенты

свинина;
вода;
жир-сырец свиной;
говядина;
соевый белок;
жир-сырец говяжий;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
сливки сухие (2%);
молоко сухое обезжиренное;
пряности;
сахар;
животный белок (свиной);
стабилизаторы – фосфаты пищевые (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
Е 470;
антиокислители – аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия;
загустители – каррагинан, гуаровая и конжаковая камеди, альгинат натрия;
агент желирующий – хлорид калия;
уплотнитель – сульфат кальция;
мальтодекстрин;
трансглютаминаза;
экстракты пряностей;
ароматизатор;
пищевой краситель – кармин;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый¹.

Источники

@@ Строка 22: / Строка 22: @@
 *нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
 *сливки сухие (2%);
+*молоко сухое обезжиренное;
 *пряности;
 *сахар;