Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* Е410.<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/1130000012899589/?page=46&*=ttrTomh2ilwhmR1aBdKHW15StQB7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiMTEzMDAwMDAxMjg5OTU4OSIsInRzIjoxNjEzMzgwMDgzMDE5LCJ5dSI6IjU4NDM2OTY5NjE1NzgyMzc5MTIifQ%3D%3D 1]</sup> | * Е410.<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/1130000012899589/?page=46&*=ttrTomh2ilwhmR1aBdKHW15StQB7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiMTEzMDAwMDAxMjg5OTU4OSIsInRzIjoxNjEzMzgwMDgzMDE5LCJ5dSI6IjU4NDM2OTY5NjE1NzgyMzc5MTIifQ%3D%3D 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
1.https://docviewer.yandex.ru/view/1130000012899589/?page=46&*=ttrTomh2ilwhmR1aBdKHW15StQB7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiMTEzMDAwMDAxMjg5OTU4OSIsInRzIjoxNjEzMzgwMDgzMDE5LCJ5dSI6IjU4NDM2OTY5NjE1NzgyMzc5MTIifQ%3D%3D | 1.https://docviewer.yandex.ru/view/1130000012899589/?page=46&*=ttrTomh2ilwhmR1aBdKHW15StQB7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiMTEzMDAwMDAxMjg5OTU4OSIsInRzIjoxNjEzMzgwMDgzMDE5LCJ5dSI6IjU4NDM2OTY5NjE1NzgyMzc5MTIifQ%3D%3D | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 14:05, 4 февраля 2023
Стабилизатор Луксара BR (Trumf) – это комплексная пищевая добавка для улучшения консистенции готовой мясной продукции.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Пищевая добавка применяется при изготовлении паштетной продукции для улучшения водосвязывающей способности фарша.
Дозировка: 7 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Стабилизатор Луксара BR входит:
- соль Е508;
- загуститель Е407а;
- Е410.1