Колбаса вареная Докторская 4 (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Продукт упакован в белковую оболочку – «белкозин». | Продукт упакован в белковую оболочку – «белкозин». | ||
Срок годности | Срок годности – 10 суток при температуре от 0 до +6°С. | ||
Объем: 1 кг.[https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11100 <sup>''1''</sup>] | Объем: 1 кг.[https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11100 <sup>''1''</sup>] | ||
Версия от 12:04, 4 декабря 2020
Колбаса вареная Докторская 4 (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Колбасу вареную Докторскую 4 готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура отвечает всем стандартам качества (ГОСТ 23670-79).
Продукт упакован в белковую оболочку – «белкозин».
Срок годности – 10 суток при температуре от 0 до +6°С.
Объем: 1 кг.1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яичный меланж;
- соль;
- молоко сухое;
- комплексная пищевая добавка;
- пищевые фосфаты;
- сахар (декстроза, мальтодекстрин);
- пряности и экстракты пряностей;
- соль;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).2
Источники
https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11100
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8735