(Новая страница: «'''Котлета''' '''натуральная''' – кусок мясной мякоти овально-плоской формы нарезан из спинн...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Котлета''' '''натуральная''' – кусок мясной мякоти овально-плоской формы нарезан из спинной части корейки. Толщина 15-20 | '''Котлета''' '''натуральная''' – кусок мясной мякоти овально-плоской формы нарезан из спинной части корейки. Толщина 15-20 мм. Для дичи и свинины допускается с реберной косточкой, зачищенной от мякоти [https://standartgost.ru/g/СТ_РК_1034-2000 <sup>1</sup>]. | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
Версия от 12:49, 22 октября 2020
Котлета натуральная – кусок мясной мякоти овально-плоской формы нарезан из спинной части корейки. Толщина 15-20 мм. Для дичи и свинины допускается с реберной косточкой, зачищенной от мякоти 1.