Ветчина Тверская (Царицыно)

Ветчина Тверская (Царицыно) ^[1]

Ветчина Тверская (Царицыно) – это вареный мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Ветчина «Тверская» под брендом «Царицыно» выпускается в виде сервировочной нарезки, без оболочки, в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 200 г.

Срок годности: 30 суток при температуре от +2ºС до +6ºС¹.

Продукт готов к употреблению.

ТУ 10.13.14-302-17471666-2018.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 5 г;
• жиры – 15 г;
• углеводы – 4 г.

Энергетическая ценность: 121 ккал².

Ингредиенты

• свинина;
• вода питьевая;
• филе грудок куриных;
• крахмал картофельный;
• соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• комплексная пищевая добавка:
  • загуститель: каррагинан;
  • регулятор кислотности: трифосфаты натрия, мальтодекстрин;
  • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
  • виноградный сахар;
  • антиокислитель: аскорбат натрия;
  • ароматизатор;
• соевый белок;
• ароматизатор;
• краситель кармины².

Источники

1. http://www.tsaritsyno.ru/products/NAREZKA/1916/
2. https://pokupki.market.yandex.ru/product/tsaritsyno-vetchina-tverskaia-varenaia-narezka-200-g/100638933428