Японская безрогая порода коров: различия между версиями

Версия от 03:20, 7 декабря 2020

Японская безрогая – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса¹. Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии².

Общие сведения

Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у коров, ни у быков.

Достоинства породы

вкусовые качества мяса;
спокойный темперамент;
легкие отелы.

Происхождение породы

Японские безрогие коровы были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания КРС японской черной и абердин-ангусской породы.

Использование породы в мясной промышленности

Мясо японских безрогих коров - мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Японская безрогая – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. https://direct.farm/post/5063 Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии. https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf
+'''Японская безрогая''' – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.  Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии<sup>[https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf 2]</sup>.
-Общие сведения
+=== Общие сведения ===
 Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у коров, ни у быков.
-Достоинства породы
+'''Достоинства породы'''
-вкусовые качества мяса
-Спокойный темперамент
-Легкие отелы
-Происхождение породы
+* вкусовые качества мяса;
-Японская безрогая коровы была выведена в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания японской черной и абердин-ангусской породы .
+* спокойный темперамент;
+* легкие отелы.
-Использование породы в мясной промышленности
+=== Происхождение породы ===
-Мясо японских безрогих коров - мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты.
+Японские безрогие коровы были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания КРС японской черной и абердин-ангусской породы.
-https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf
-Источники
+=== Использование породы в мясной промышленности ===
+Мясо японских безрогих коров - мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты<sup>[https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf 3]</sup>.
+=== Источники ===
+# https://direct.farm/post/5063
+# https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf
+# https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf
+[[Категория:Породы коров]]
+[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]