Сырокопченая колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сырокопченая колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это сырок...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Мускатный орех» на «Мускатный орех») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* Перец черный. | * Перец черный. | ||
* Антиокислитель – аскорбиновая кислота. | * Антиокислитель – аскорбиновая кислота. | ||
* Мускатный орех. <sup>[https://chmknn.ru/product/braunshvejgskaya-gost-v-s/ 2]</sup> | * [[Мускатный орех]]. <sup>[https://chmknn.ru/product/braunshvejgskaya-gost-v-s/ 2]</sup> | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
https://chmknn.ru/product/braunshvejgskaya-gost-v-s/ | https://chmknn.ru/product/braunshvejgskaya-gost-v-s/ | ||
[[Категория:Чернышихинский мясокомбинат]] | [[Категория:Чернышихинский мясокомбинат]] | ||
Версия от 19:09, 22 февраля 2021
Сырокопченая колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат) – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается в соответствии с ГОСТом.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 18 г.
- Жиры – 57 г.
- Калории – 585 кКал.
Срок хранения – 120 суток при температуре от 0°С до +12°С относительной влажности воздуха 75-78%. 1
Ингредиенты
- Говядина.
- Шпик.
- Свинина.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Сахар-песок.
- Перец черный.
- Антиокислитель – аскорбиновая кислота.
- Мускатный орех. 2