Голень индейки (Мясной дом Бородина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Bogdana (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сделан по | Сделан по СТО 59013370-002-2018. Вид продукта – копченая птица, без ГМО, сои, усилителей вкуса. Фасовка порционная, упаковано под вакуумом, вес – 1 кг.<sup>[http://www.meathouse.ru/products/delikatesy/golen-indeyki-delichef-tomlennaya-vu 2]</sup> | ||
В 100 г продукта содержится: | В 100 г продукта содержится: | ||
Версия от 13:47, 9 декабря 2020
Голень индейки (Мясной дом Бородина) – готовый мясной продукт, с ярким вкусом и ароматом свежемолотых специй. Приготовлен по технологии, аутентичной американской, где голень индейки считается культовым блюдом.1
Общие сведения
Сделан по СТО 59013370-002-2018. Вид продукта – копченая птица, без ГМО, сои, усилителей вкуса. Фасовка порционная, упаковано под вакуумом, вес – 1 кг.2
В 100 г продукта содержится:
- белок – 14 г;
- жир – 13 г;
- 170 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75% – 45 суток.3
Ингредиенты
- голень индейки;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь;
- масло растительное;
- паприка;
- чеснок;
- перец черный;
- орегано;
- экстракты специй;
- сахар;
- регулятор кислотности;
- лимонная кислота.2