Любительская (целлофан) ГОСТ (категория А) (Очаково): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Любительская (целлофан) ГОСТ (категория А) (Очаково)''' – это колбасный продукт категори...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Любительская (целлофан) ГОСТ (категория А) (Очаково)''' – это колбасный продукт категории А от мясокомбината «Очаково». | '''Любительская (целлофан) ГОСТ (категория А) (Очаково)''' – это вареный колбасный продукт категории А от мясокомбината «Очаково». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:51, 8 декабря 2020
Любительская (целлофан) ГОСТ (категория А) (Очаково) – это вареный колбасный продукт категории А от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 28 г;
- калорийность – 300 ккал.
Оболочка – целлофан.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 25 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- молоко питьевой 3,2%;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- стабилизатор пищевые фосфаты;
- сахар-песок;
- аскорбиновая кислота;
- натуральные специи (перец черный, мускатный орех);
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/kolbasi/lyubitelskaya__tsellofan___gost__kategoriya_a_/