Колбаски полукопченые Кабаносси (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски полукопченые Кабаносси (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопчен...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски полукопченые Кабаносси (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченый мясной продукт с характерным рисунком на срезе и вкраплениями крупных кусочков шпика. Не требует обязательной термической обработки. | '''Колбаски полукопченые Кабаносси (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченый мясной продукт с характерным рисунком на срезе и вкраплениями крупных кусочков шпика. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Колбаски полукопченые Кабаносси готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из черева и вакуумная упаковка сохраняют все полезные качества продукта. | Колбаски полукопченые Кабаносси готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из черева и вакуумная упаковка сохраняют все полезные качества продукта. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Объем: 400 г.[https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11162 <sup>''1''</sup>] | Объем: 400 г.[https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11162 <sup>''1''</sup>] | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* говядина; | * говядина; | ||
| Строка 24: | Строка 22: | ||
* красители (кармин, сахарный колер III).[https://remit.ru/catalog/kolbasy/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenye-kabanossi-v-naturalnoy-obolochke/ <sup>''2''</sup>] | * красители (кармин, сахарный колер III).[https://remit.ru/catalog/kolbasy/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenye-kabanossi-v-naturalnoy-obolochke/ <sup>''2''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11162 | https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11162 | ||
https://remit.ru/catalog/kolbasy/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenye-kabanossi-v-naturalnoy-obolochke/ | https://remit.ru/catalog/kolbasy/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenye-kabanossi-v-naturalnoy-obolochke/ | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 00:26, 9 декабря 2020
Колбаски полукопченые Кабаносси (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченый мясной продукт с характерным рисунком на срезе и вкраплениями крупных кусочков шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбаски полукопченые Кабаносси готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из черева и вакуумная упаковка сохраняют все полезные качества продукта.
Срок хранения – 20 суток при температуре от +2ºС до +6ºС. 3 месяца при температуре от -7 до -9°С.
Объем: 400 г.1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пряности (паприка, кориандр, тмин);
- сахар;
- стабилизатор дигидропирофосфат натрия;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- красители (кармин, сахарный колер III).2
Источники
https://sposad.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11162