Зразы По-петелински с моцареллой (Петелинка)

Зразы По-петелински с моцареллой (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из мяса цыплят-бройлеров.

Общие сведения

Зразы – национальное блюдо славянской кухни, представляющее собой котлеты или рулет с разнообразными начинками. Охлажденные зразы по-петелински с тающей моцареллой – аккуратные котлетки, румяные и хрустящие снаружи, сочные и нежные внутри. Идеальный вкусный обед или ужин.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 17 г, жир – 15 г, углеводы – 24 г.

Энергетическая ценность – 300 кКал.

Хранить при температуре от 0°C до +2°C.

Срок годности – 6 суток.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09. ¹

Ингредиенты

• Филе.

• Кожа грудки цыпленка-бройлера.
• Вода.
• Лук порей.
• Пастеризованное нормализованное молоко с использованием термофильных и молочнокислых микроорганизмов, сычужного фермента животного происхождения.
• Соль.
• Пастеризованные сливки.
• Пшеничная мука.
• Дрожжи.
• Натуральные специи.
• Кокосовая стружка.
• Декстроза.
• Молоко сухое обезжиренное.
• Стабилизатор Е407.
• Загуститель Е425.
• Концентрат белка молочной сыворотки.
• Агент желирующий Е508.
• Натуральное растительное волокно клетчатки.
• Регуляторы кислотности Е262, Е331.
• Экстракт пряностей: сельдерей, перец, лук.
• Усилитель вкуса и аромата Е621.
• Крахмал картофельный.

Продукт может содержать следовые количества: горчицы, сельдерея, кунжута, молочного белка, соевого белка, яичного белка, муки пшеничной. ²

Источники

https://www.utkonos.ru/item/3255253/zrazy-po-petelinski-s-mocarelloj-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg