Котлеты Пожарские замороженные (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Котлеты Пожарские замороженные (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это мясной полуфабр...») |
м (→Общие сведения) |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: | Пищевая ценность 100 г продукта: | ||
*белки – | *белки – 14 г; | ||
*жиры – 8 г; | *жиры – 8 г; | ||
*углеводы – 0 г. | *углеводы – 0 г. | ||
Версия от 10:31, 10 декабря 2020
Котлеты Пожарские замороженные (Чернышихинский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат Чернышихинского мясокомбината1.
Общие сведения
Котлеты «Пожарские» от Чернышихинского мясокомбината выпускаются замороженным весовым продуктом.
Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18ºС1.
ТУ 9214-007-54780900-082.
Продукт требует термической обработки до готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 8 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 126 ккал1.
Ингредиенты
- филе птицы;
- мясо птицы механической обвалки;
- лук свежий;
- вода;
- меланж яичный;
- сухари панировочные;
- соль поваренная;
- перец черный;
- кориандр;
- ароматизаторы идентичные натуральным;
- декстроза;
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- стабилизатор: дигидропирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- стабилизаторы: гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева1.