Колбаса полукопченая Суздальская (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
свинина; | * свинина; | ||
шпик; | * шпик; | ||
мясо куриное кусковое; | * мясо куриное кусковое; | ||
говядина; | * говядина; | ||
посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности и экстракты пряностей, стабилизатор пирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, соль, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор пищевой); | * комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности и экстракты пряностей, стабилизатор пирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, соль, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор пищевой); | ||
комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, сахароза, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота); | * комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, сахароза, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота); | ||
комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный); | * комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный); | ||
чеснок; | * чеснок; | ||
комплексная пищевая добавка (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармин, антиокислитель изоаскорбат натрия) | * комплексная пищевая добавка (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармин, антиокислитель изоаскорбат натрия) | ||
Внимание! Продукт может содержать следы сельдерея, молока, крахмала, яиц, горчицы, сои, глютена и продукты их переработки.[https://владимирский-стандарт.рф/catalog/kolbasnye-izdeliya-i-delikatesy/kolbasa_1/varyeno-kopchyenaya-kolbasa/servelat-v-k-suzdalskiy-/ <sup>''2''</sup>] | * Внимание! Продукт может содержать следы сельдерея, молока, крахмала, яиц, горчицы, сои, глютена и продукты их переработки.[https://владимирский-стандарт.рф/catalog/kolbasnye-izdeliya-i-delikatesy/kolbasa_1/varyeno-kopchyenaya-kolbasa/servelat-v-k-suzdalskiy-/ <sup>''2''</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 23:33, 9 декабря 2020
Колбаса полукопченая Суздальская (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченый мясной продукт, с крупными вкраплениями кусочков шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу полукопченую Суздальскую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 30 суток при температуре от +2 до +6°С.
Объем: 700 г.1
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- мясо куриное кусковое;
- говядина;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности и экстракты пряностей, стабилизатор пирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, соль, антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор пищевой);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, сахароза, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный);
- чеснок;
- комплексная пищевая добавка (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель кармин, антиокислитель изоаскорбат натрия)
- Внимание! Продукт может содержать следы сельдерея, молока, крахмала, яиц, горчицы, сои, глютена и продукты их переработки.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11167