Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сыровяленый мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.
'''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопчёный мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===
Строка 11: Строка 11:
* говядина высший сорт;
* говядина высший сорт;
* свинина не жирная;
* свинина не жирная;
* шпиг;
* шпик;
* сахар;
* сахар;
* соль нитритная (0,5-0,6%);
* соль нитритная (0,5-0,6%);

Версия от 17:48, 11 декабря 2020

Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопчёный мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.

Общие сведения

Колбасу сырокопченую Невскую высший сорт готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.

Срок хранения – 4 месяца при температуре от +12°С до +15°С. 6 месяцев при температуре от -2°С до -4°С. 9 месяцев при температуре от -7°С до -9°С

Объем: 700 г.1

Ингредиенты

  • говядина высший сорт;
  • свинина не жирная;
  • шпик;
  • сахар;
  • соль нитритная (0,5-0,6%);
  • соль;
  • перец черный (молотый);
  • перец душистый (молотый);
  • орех мускатный (молотый);
  • корица (молотая);
  • коньяк.2

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173

https://www.povarenok.ru/recipes/show/158736/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта