Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это | '''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопчёный мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Строка 11: | Строка 11: | ||
* говядина высший сорт; | * говядина высший сорт; | ||
* свинина не жирная; | * свинина не жирная; | ||
* | * шпик; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* соль нитритная (0,5-0,6%); | * соль нитритная (0,5-0,6%); |
Версия от 17:48, 11 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопчёный мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу сырокопченую Невскую высший сорт готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 4 месяца при температуре от +12°С до +15°С. 6 месяцев при температуре от -2°С до -4°С. 9 месяцев при температуре от -7°С до -9°С
Объем: 700 г.1
Ингредиенты
- говядина высший сорт;
- свинина не жирная;
- шпик;
- сахар;
- соль нитритная (0,5-0,6%);
- соль;
- перец черный (молотый);
- перец душистый (молотый);
- орех мускатный (молотый);
- корица (молотая);
- коньяк.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173