Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это вареный мясной пр...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
*сахар-песок; | *сахар-песок; | ||
*стабилизатор: полифосфаты; | *стабилизатор: полифосфаты; | ||
*перец белый молотый; | *[[перец белый]] молотый; | ||
*перец душистый молотый; | *перец душистый молотый; | ||
*орех мускатный молотый; | *орех мускатный молотый; | ||
Версия от 12:42, 24 февраля 2021
Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный мясной продукт Чернышихинского мясокомбината1.
Общие сведения
Колбаса вареная «Молочная» ГОСТ от Чернышихинского мясокомбината выпускается в искусственной оболочке целлофан, в дополнительной вакуумной упаковке.
Вес продукта: 400 г2.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС1.
ГОСТ Р 52196-20113.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 242 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое;
- меланж яичный;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар-песок;
- стабилизатор: полифосфаты;
- перец белый молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия1.