Шейка свиная сырокопченая (Богатырь): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шейка свиная сырокопченая (Богатырь)''' – это сырокопченый бескостный мясной деликатес...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Богатырь)» на «(Богатырь)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шейка свиная сырокопченая (Богатырь)''' – это сырокопченый бескостный мясной деликатес от мясокомбината «Богатырь». | '''Шейка свиная сырокопченая ([[Богатырь]])''' – это сырокопченый бескостный мясной деликатес от мясокомбината «Богатырь». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 13:12, 14 марта 2021
Шейка свиная сырокопченая (Богатырь) – это сырокопченый бескостный мясной деликатес от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9213-028-54780900-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 320 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 4°C в вакуумной упаковке – 30 суток, от 12°C до 15°C – 15 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- влагоудерживающий агент (пищевые фосфаты);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- пряности;
- сахара1.
Источники
https://www.bgtr.ru/product/myasnye-delikatesy/sheyka-svinaya-syrokopchenaya