Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)

Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопчёный мясной деликатес из цельного куска свинины. Не требует обязательной термической обработки.

Общие сведения

Шейку сыро-копченую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а пергаментная бумага сохраняет все полезные качества продукта.

Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +4°С. 4 месяца при температуре от -7°С до -9°С. 9 месяцев при температуре -18°С.

Объем: 500 г.¹

Ингредиенты

• свинина высшего сорта;
• соль поваренная;
• соль нитритная;
• сахар;
• специи;
• вода питьевая.²

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203

https://zen.yandex.ru/media/id/5ac68069dd24845084473e85/sheika-svinaia-syrokopchenaia-vysshego-sorta-gost-adaptaciia-receptury-1938-goda-5ad5bbaed7bf21db3be33b3e