Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы: различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (...») |
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения<sup>[http://www.meatbranch.com/dictionary/5.html&view=%CA 1]</sup>. | '''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения. | ||
Такое определение дает ГОСТ Р 52313-2005<sup>[http://www.meatbranch.com/dictionary/5.html&view=%CA 1]</sup>. | |||
==Источники== | ==Источники== | ||
Версия от 13:10, 23 октября 2020
Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения.
Такое определение дает ГОСТ Р 52313-20051.