Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы: различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы.jpg|мини|Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы (Романишин) <sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/]</sup>]] | |||
'''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения. | '''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения. | ||
Версия от 21:37, 18 ноября 2020
Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения.
Такое определение дает ГОСТ Р 52313-20051.