Уэльская порода свиней

Уэльская порода свиней ^[1]

Уэльская порода свиней относится к породам мясного (беконного) направления продуктивности.

Общие сведения

У уэльсов ярко выраженные мясные формы. Туловище длинное, но компактное, покрытое белой щетиной. Голова длинная, слегка вогнутая, свиньи крупные по величине. Взрослые хряки весят 290-320 кг, свиноматки – 215-230 кг.

Происхождение породы

Была выведена в Англии на основе длинных вислоухих свиней при скрещивании уэльских свиноматок с хряками породы ландрас. Представители – крупные, с ярко выраженными мясными формами.

Уэльсов также используют для промышленного скрещивания и гибридизации, сегодня их разводят в Англии, некоторых районах Украины и России.

Преимущества породы:

• многоплодность;
• высокая продуктивность;
• высокое качество мяса.¹

Использование породы в мясной промышленности

Уэльсы - мясная порода, к 6 месяцам подсвинки достигают массы 100 кг., поэтому разводить их очень выгодно. У таких свиней интенсивно развиваются мышечные ткани, а жир откладывается медленнее.²

Источники

1. http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/uelskaya.html
2. https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/