Колбаса полусухая Вестфалия (Атрус): различия между версиями

Версия от 16:30, 10 марта 2021

Колбаса полусухая Вестфалия (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое категории В.

Общие сведения

Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 15 г;
жиры – 54 г;
калорийность – 560 ккал.

Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%, хранить после вскрытия упаковки при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению².

Ингредиенты

Состав:

филе кур;
шпик;
свинина;
животный белок;
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
пряности;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
антиокислитель аскорбиновая кислота;
сухой бульон;
экстракты пряностей;
горчичная мука обезгорченная;
декстроза;
ферментированный рис;
краситель кармин;
стартовая культура микроорганизмов².

Оболочка: натуральная¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Колбаса полусухая Вестфалия (Атрус)''' – сырокопченое колбасное изделие полусухое категории В.
 === Общие сведения ===
-Изготовитель: ЗАО «Атрус».<br>Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.<br>ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+Изготовитель: [[Атрус|ЗАО «Атрус»]].<br>Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.<br>ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
 * белки – 15 г;
 * жиры – 54 г;