Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пармская (Богатырь)''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбина...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Богатырь)» на «(Богатырь)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пармская (Богатырь)''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь». | '''Пармская ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:01, 15 марта 2021
Пармская (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории А от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 17 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 473 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 5 месяцев, от 12°C до 15°C – 4 месяца.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик свиной;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата мононатриум глутамат;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- пряности;
- стартовая культура1.