Колбаса Австрийская (Слонимский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* соевый белок гидратированный (вода, соевый белок,комплексная пищевая добавка (декстроза, краситель: кармины)); | * соевый белок гидратированный (вода, соевый белок,комплексная пищевая добавка (декстроза, краситель: кармины)); | ||
* комплексная пищевая добавка (соль пищевая йодированная, фиксатор окраски: нитрит натрия, антислеживающий агент: Е536, йодат калия); | * комплексная пищевая добавка (соль пищевая йодированная, фиксатор окраски: нитрит натрия, антислеживающий агент: Е536, йодат калия); | ||
* комплексная пищевая добавка (декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия 1-замещенный, пряности ароматизаторы: грецкий орех, можжевельник, натуральный ароматизатор перец, антиокислители: аскорбиновая кислота, ароматизатор натрия); | * комплексная пищевая добавка (декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия 1-замещенный, пряности ароматизаторы: грецкий орех, [[можжевельник]], натуральный ароматизатор перец, антиокислители: аскорбиновая кислота, ароматизатор натрия); | ||
* соль поваренная пищевая йодированная; | * соль поваренная пищевая йодированная; | ||
* стартовая культура (носитель декстроза, стартовые культуры)<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_237992.html 3]</sup>. | * стартовая культура (носитель декстроза, стартовые культуры)<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_237992.html 3]</sup>. | ||
Версия от 02:48, 1 марта 2021
Колбаса Австрийская (Слонимский мясокомбинат) – сырокопченый мясной продукт бренда «Слонимский мясокомбинат».
Общие сведения
Вес продукта: 1,000 кг1.
Срок годности: 3 месяца.
Температура хранения: от 0°С до +6°С2.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 15,0 г, жиры 55,0 г, кКал 560,0.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик боковой или хребтовый;
- соевый белок гидратированный (вода, соевый белок,комплексная пищевая добавка (декстроза, краситель: кармины));
- комплексная пищевая добавка (соль пищевая йодированная, фиксатор окраски: нитрит натрия, антислеживающий агент: Е536, йодат калия);
- комплексная пищевая добавка (декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия 1-замещенный, пряности ароматизаторы: грецкий орех, можжевельник, натуральный ароматизатор перец, антиокислители: аскорбиновая кислота, ароматизатор натрия);
- соль поваренная пищевая йодированная;
- стартовая культура (носитель декстроза, стартовые культуры)3.