Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Красное мясо птицы''' – это кусковое мясо птицы, отделенное от бедра и голени тушек птиц...») |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Красное мясо птицы.jpg|мини|Красное мясо птицы (Халиф) <sup>[https://vgastronom.ru/catalog/produkty_pitaniya/myaso_i_ptitsa/ptitsa_okhlazhdennaya/golen_khalif_tsyplenka_broylera_khalyal_ves/]</sup>]] | |||
'''Красное мясо птицы''' – это кусковое мясо птицы, отделенное от бедра и голени тушек птицы, грудки и плечевой части крыла уток и гусей. | '''Красное мясо птицы''' – это кусковое мясо птицы, отделенное от бедра и голени тушек птицы, грудки и плечевой части крыла уток и гусей. | ||
Текущая версия от 21:23, 18 ноября 2020
Красное мясо птицы – это кусковое мясо птицы, отделенное от бедра и голени тушек птицы, грудки и плечевой части крыла уток и гусей.
Такое определение дает ГОСТ Р 52313-20051.