Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд)''' – это полуфабрикат мясной рубленый категор...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд)''' – это полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Замороженный. | '''Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд)''' – это полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Замороженный. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Изделие соответствует ТУ 9214-022-51442372-2013. | Изделие соответствует ТУ 9214-022-51442372-2013. | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: | Пищевая ценность на 100 г продукта: | ||
белок | белок – не менее 7 г; | ||
жир – не более 14 г; | жир – не более 14 г; | ||
| Строка 19: | Строка 18: | ||
Срок годности: 6 мес при -18°С. | Срок годности: 6 мес при -18°С. | ||
Ингредиенты пельменей со свининой и говядиной (Рамфуд) | === Ингредиенты пельменей со свининой и говядиной (Рамфуд) === | ||
Фарш: | Фарш: | ||
говядина; | * говядина; | ||
* свинина; | |||
свинина; | * вода питьевая; | ||
* шкурка свиная; | |||
вода питьевая; | * лук репчатый свежий; | ||
* сушеные овощи и приправы(чеснок, перец черный и красный, лук, майоран); | |||
шкурка свиная; | * пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи); | ||
* соль поваренная; | |||
лук репчатый свежий; | * стабилизатор Е450. | ||
сушеные овощи и приправы(чеснок, перец черный и красный, лук, майоран); | |||
пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи); | |||
соль поваренная; | |||
стабилизатор Е450. | |||
Тесто: | Тесто: | ||
мука пшеничная в/с; | * мука пшеничная в/с; | ||
* вода питьевая; | |||
вода питьевая; | * яйцо куриное; | ||
* соль поваренная пищевая; | |||
яйцо куриное; | * масло растительное<sup>[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/3934 1]</sup>. | ||
соль поваренная пищевая; | |||
масло растительное. | |||
=== Источники === | |||
# https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/3934 | |||
[[Категория:Рамфуд]] | |||
Версия от 18:57, 11 декабря 2020
Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд) – это полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Замороженный.
Общие сведения
Изделие соответствует ТУ 9214-022-51442372-2013.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белок – не менее 7 г;
жир – не более 14 г;
углеводы – не более 24 г.
Энергетическая ценность: 250 кКал/1050 кДж.
Подлежит дальнейшей термообработке.
Срок годности: 6 мес при -18°С.
Ингредиенты пельменей со свининой и говядиной (Рамфуд)
Фарш:
- говядина;
- свинина;
- вода питьевая;
- шкурка свиная;
- лук репчатый свежий;
- сушеные овощи и приправы(чеснок, перец черный и красный, лук, майоран);
- пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи);
- соль поваренная;
- стабилизатор Е450.
Тесто:
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- соль поваренная пищевая;
- масло растительное1.