Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
* шкурка свиная; | * шкурка свиная; | ||
* лук репчатый свежий; | * лук репчатый свежий; | ||
* сушеные овощи и приправы(чеснок, перец черный и красный, лук, майоран); | * сушеные овощи и приправы (чеснок, перец черный и красный, лук, майоран); | ||
* пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи); | * пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи); | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
Версия от 19:00, 11 декабря 2020
Пельмени со свининой и говядиной (Рамфуд) – это полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Замороженный.
Общие сведения
Изделие соответствует ТУ 9214-022-51442372-2013.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белок – не менее 7 г;
жир – не более 14 г;
углеводы – не более 24 г.
Энергетическая ценность: 250 кКал/1050 кДж.
Подлежит дальнейшей термообработке.
Срок годности: 6 мес при -18°С.
Ингредиенты пельменей со свининой и говядиной (Рамфуд)
Фарш:
- говядина;
- свинина;
- вода питьевая;
- шкурка свиная;
- лук репчатый свежий;
- сушеные овощи и приправы (чеснок, перец черный и красный, лук, майоран);
- пищевая добавка (соевый белок, загустители Е412, Е407, Е410, Е415, крахмал, специи);
- соль поваренная;
- стабилизатор Е450.
Тесто:
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- соль поваренная пищевая;
- масло растительное1.