Сервелат Альпийский (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Альпийский (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченое колбасное...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Альпийский (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком, вкраплениями шпика и красным оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | '''Сервелат Альпийский (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком, вкраплениями шпика и красным оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Сервелат Альпийский выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку. | Сервелат Альпийский выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку. | ||
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток. | Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* свинина; | * свинина; | ||
| Строка 15: | Строка 14: | ||
* соль; | * соль; | ||
* смесь специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | * смесь специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
=== Источники === | |||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 18:00, 12 декабря 2020
Сервелат Альпийский (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком, вкраплениями шпика и красным оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Сервелат Альпийский выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- крахмал;
- соевый белок;
- соль;
- смесь специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf