Краковская ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Краковскую ГОСТ выпускают в натуральной оболочке и | Краковскую ГОСТ выпускают в натуральной оболочке и в вакуумной упаковке. | ||
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 60 суток. | Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 60 суток. | ||
Версия от 14:01, 13 декабря 2020
Краковская ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт с мелкозернистым рисунком, крупными вкраплениями шпика и розовым оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Краковскую ГОСТ выпускают в натуральной оболочке и в вакуумной упаковке.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 60 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль;
- смесь;
- специй;
- чеснок.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf