Салями Коньячная (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Салями Коньячная (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это твердокопченый колбасный п...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Салями Коньячная (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это твердокопченый колбасный продукт высшего сорта. Изделие имеет плотную структуру, темно-кирпичную мелкозернистую структуру с вкраплениями шпика. Не требует термической обработки. | '''Салями Коньячная (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это твердокопченый колбасный продукт высшего сорта. Изделие имеет плотную структуру, темно-кирпичную мелкозернистую структуру с вкраплениями шпика. Не требует термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Салями Коньячную выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку. | Салями Коньячную выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку. | ||
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток. | Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
| Строка 15: | Строка 14: | ||
* смеси специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | * смеси специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 18:58, 12 декабря 2020
Салями Коньячная (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это твердокопченый колбасный продукт высшего сорта. Изделие имеет плотную структуру, темно-кирпичную мелкозернистую структуру с вкраплениями шпика. Не требует термической обработки.
Общие сведения
Салями Коньячную выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- мясо птицы;
- соевый белок;
- соль;
- смеси специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf