От дедушки (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''От дедушки (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченый колбасный продукт. И...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''От дедушки (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченый колбасный продукт. Изделие имеет плотную мелкозернистую структуру, красноватый оттенок с вкраплениями шпика на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | '''От дедушки (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это полукопченый колбасный продукт. Изделие имеет плотную мелкозернистую структуру, красноватый оттенок с вкраплениями шпика на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Колбасу От дедушки выпускают в оболочке из фиброуза. | Колбасу От дедушки выпускают в оболочке из фиброуза. | ||
Срок годности: от 0ºС до +15ºС – 120 суток. | Срок годности: от 0ºС до +15ºС – 120 суток. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
| Строка 13: | Строка 12: | ||
* соевый белок, | * соевый белок, | ||
* смесь специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | * смесь специй.[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 13:28, 13 декабря 2020
От дедушки (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченый колбасный продукт. Изделие имеет плотную мелкозернистую структуру, красноватый оттенок с вкраплениями шпика на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу От дедушки выпускают в оболочке из фиброуза.
Срок годности: от 0ºС до +15ºС – 120 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль;
- соевый белок,
- смесь специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf