Краковская ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Сергиево-Посадский мясокомбинат)» на «(Сергиево-Посадский мясокомбинат)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Краковская ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это варено-копченый колбасный продукт с мелкозернистым рисунком, крупными вкраплениями шпика и розовым оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | '''Краковская ГОСТ ([[Сергиево-Посадский мясокомбинат]])''' – это варено-копченый колбасный продукт с мелкозернистым рисунком, крупными вкраплениями шпика и розовым оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 21:38, 22 марта 2021
Краковская ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт с мелкозернистым рисунком, крупными вкраплениями шпика и розовым оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Краковскую ГОСТ выпускают в натуральной оболочке и в вакуумной упаковке.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 60 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль;
- смесь;
- специй;
- чеснок.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf