Колбаса сырокопчёная салями Новинка (Брестский мясокомбинат): различия между версиями

Версия от 21:33, 13 декабря 2020

Колбаса сырокопчёная салями Новинка (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие имеет форму прямого батона диаметром 45 мм с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.

Тип оболочки: белковая.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

белки – 18 г;
жиры – 57 г;
калорийность – 580 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 2 месяца в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав колбасы сырокопчёной салями Новинка входит:

шпик;
говядина;
свинина;
комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом;
соль;
сухое молоко;
специи (чеснок. перец, майоран, шафран, фенхель);
сахароза;
антиокислитель (аскорбиновая кислота);
соль поваренная пищевая йодированная.

Продукт может содержать следы горчицы, арахиса, сельдерея, сои, яиц, молока и продуктов их переработки.¹

Источники

1.https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-novinka-brest

@@ Строка 10: / Строка 10: @@
 Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
-* белки – 21 г;
+* белки – 18 г;
-* жиры – 51 г;
+* жиры – 57 г;
-* калорийность – 523 ккал.
+* калорийность – 580 ккал.
-Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 1 месяц в пределах общего срока годности.
+Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 2 месяца в пределах общего срока годности.
 === Ингредиенты ===
 В состав колбасы сырокопчёной салями Новинка входит:
+* шпик;
+* говядина;
 * свинина;
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, стабилизатор цвета Е250);
+* комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом;
-* комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец, смесь специй, кориандр, чили), декстроза, соль);
+* соль;
-* усилитель вкуса и аромата Е 621;
+* сухое молоко;
-* антиокислитель Е316;
+* специи (чеснок. перец, майоран, шафран, фенхель);
-* соль поваренная пищевая йодированная (противослеживающая добавка Е536); комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, антиокислитель Е316, декстроза);
+* сахароза;
-* приправы и экстракты приправ (перец душистый, чеснок, мускатный орех);
+* антиокислитель (аскорбиновая кислота);
-* вещество вкусо-ароматическое "Парма".
+* соль поваренная пищевая йодированная.
-Возможно наличие следов и остатков сухого молока, меланжа.<sup>[http://xn--80abmbyehpuw.xn--p1ai/belorusskie-kolbasy/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-novinka-brestskij-myasokombinat.html 1]</sup>
+Продукт может содержать следы горчицы, арахиса, сельдерея, сои, яиц, молока и продуктов их переработки.<sup>[https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-novinka-brest 1]</sup>
 === Источники ===
-.http://xn--80abmbyehpuw.xn--p1ai/belorusskie-kolbasy/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-novinka-brestskij-myasokombinat.html
+.https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-novinka-brest
 [[Категория:Брестский мясокомбинат]]